喝过中药的人应该都道，中药的味道极苦。专家介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾,不同口感的中药具有不同的药效。而在用药时一定要对症入药。

　　从调查中发现，有的人在喝中药时习惯加入一些糖。可有些中药加了糖，就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。一些苦味药能刺激末梢神经，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖，完全掩盖了苦味，就会失去健胃之效。所以，大家在喝中药的时候，千万不要加糖。

　　俗话常说：良药苦口，这就证明味道苦的药物，功效要好很多。另外，中药的化学成分一般都比较复杂，糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，也从一定程度上影响了药效。以上为大家讲述的事项，人们要牢记在心。

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